Speisekarte

Für Reservierungen & Bestellungen erreichen Sie uns am besten telefonisch.

Telefon: 03327 55 484

Gänsebraten

Eine ganze Gans für vier Personen

AMUSE BOUCHE
Gänseschmalz und frisches Brot
GÄNSEBRATEN klassisch gefüllt
Rotkohl, Grünkohl, Esskastanien, Kartoffelklöße und reichlich Soße, alles fix und fertig zubereitet und tranchiert
inkl. einer Flasche Wein Ihrer Wahl130,00 €

Weitere Speisen

VORSPEISE
Kürbissüppchen, leicht asiatisch (Vegi)6,50 €
Rote Bete- Birnensüppchen (Vegi)6,50 €
Caesarsalat, klassisch (Vegi )
oder mit Garnelen
6,50 €
12,50 €
Knackiger Salat, Ziegenkäse, Feigensenf (Vegi)9,50 €
Hausgemachtes Kimchi, Teriyaki-Beef12,50 €
Gurkensalat (Vegi)4,50 €
Pho Ngong (Vietnamesische Gänsefleischbrühe, Glasnudeln,
Gemüse, frischer Koriander)
7,50 €
HAUPTGERICHT
1/2 Heide- Ente, Rotkohl, Kartoffelklöße18,50 €
Portion Gänsebraten, Rot- oder Grünkohl, Kartoffelklöße22,50 €
Irische Ochsenbäckchen, Grillgemüse, Pastinaken- Kartoffelstampf18,50 €
Rehbraten, frischer Rosenkohl, Kartoffelklöße22,50 €
Thai Hühnchencurry, Jasminreis, Asia- Salat16,50 €
Rote Bete- Risotto (Vegi)12,50 €
Schwarze Linguine, Lachs, Cherrytomate, Spinat 15,50 €
Spaghetti, frische Waldpilze, Spinat, Cherrytomate, Parmesan (Vegi)16,50 €
Frischer Müritz- Zander, Zitronenpüree, Gurkensalat19,50 €
Frischer Ostsee- Saibling, Rote Bete Risotto19,50 €
DESSERT
Bratapfel, Schokoladen- Krokantkuchen, Beeren6,50 €
Schokomousse, eingelegte Feige6,50 €
Apfel- Streuselkuchen4,50 €

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe

Zusatzstoffe und Allergene können auf Wunsch auf einer gesonderten Karte eingesehen werden